A Hajnal Hotel*** Gyógyszálloda 2000-ben panzióként, családi vállalkozás gyanánt indult útjára. Az „ős vendéglátás” nézeteit valló tulajdonosi körnek köszönhetően rövidesen az egyik legkedveltebb mezőkövesdi pihenőhellyé nőtte ki magát.

Az elégedett vendégkörnek köszönhetően a panzió az évek során egy páratlanul felszerelt, háromcsillagos szállodává nőtte ki magát. Hitvallásunk mit sem változott. Meghitt, barátságos, már-már családias légkör kialakítása Vendégeink kényelmének, és maximális feltöltődésének megteremtése mellett.